青芒烩大虾
 

--- 玲子 

微信隨笔 "时间飞过" 14  

2016723日,广州 

 

小区有很多芒果树,小区业主常用特珠工具摘釆芒果。风雨后也时有青芒落到地上。可能受后EI NiNo影响,今年风雨特多。那天大风大雨之后,晚上又出大月亮,俩人出去散步,竞有不小收获。

这些青芒被大风雨吹打掉下来,很让人心痛,如果仼其烂掉很可惜,也很不环保。可青芒没成熟,有些还摔裂了,不宜生吃。如何处理?

科学研究要创新,生活也要有创意。今天俺就独门首创了"青芒烩大虾":大半只芒果切成片、2只大虾去皮切成段,半截东北大葱切成花,大火烩2分钟,再加半勺辣椒酱、撒上少许盐。搞掂。

 

          

 

能吃吗?谁先试一口?喔,芒果片微酸滑口,大虾球鲜美弾舌,拌着葱花的爆香,再配上小杯红酒,美味直浸心肺!盘子吃得干净,心情大好。擦干净小餐桌,又发现玻璃桌面上别有天地丶这般漂亮!

芒果情结可能与小时候那只著名的金芒果相关。据说,当年巴基斯坦朋友送给毛主席一批芒果,毛主席将芒果转送给工人叔叔。新闻上工人帅叔抬着一只大芒果,我们小学也参加了"欢迎芒果"活动。那时认定芒果是世界上最为珍贵的水果,可我们都没有见过真正的芒果,只好使劲猜想真芒果的大小和味道,趁机培养一些想象力。

时间飞过,世界风云变幻,中国也变化万千。如今,小区里就生长着许多这珍贵的水果树,还可以捡个青芒并自创菜肴与家人享用。幸福就这么来了。

随手拍几张照片写几行字发到親人微信群,收到一回复"我的老婆,我的家!"

啦啦啦,啦啦啦,⋯!下次您也试一试?青芒烩大虾!


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